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高い素材 Christophe MICHALAK ミシャラク作品集＆レシピ集、新品 20 洋書

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販売価格：: ￥6270税込
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Christophe MICHALAK 20 ans de patisserie ミシャラク作品集＆レシピ集、新品未開封本作はミシャラクがパティシエとして活躍したうち、2000年から2020年までの20年間をまとめたもので、ボックスに3冊がセットで入ったミシャラク作品集＆レシピ集●新品未開封、シュリンク付き3冊を収納しているプラスチックケーキにヒビが入っているので大幅にお値引きして出品。本体の3冊にはダメージありません。1冊目は2000年から2013年まで、彼がシェフ・パティシエとしても勤務したプラザ・アテネ時代のもの。パラスホテルで供される皿盛りデザートやプティ・ガトー、ミニャルディーズやヴィエノワズリーが掲載2冊目は2013年から2016年、MASTER CLASS マスター・クラスというお菓子教室をしていた時で、kosmik コスミックというグラスデザートやポップでカラフルな作品が特徴的そして3冊目が2016年から2020年までの期間で、パリや表参道にオープンした自身のパティスリー、MICHALAK PARIS ミシャラク・パリで販売されているプティ・ガトーやアントルメ、チョコレートなどが掲載150点にも及ぶルセットの全てにその作品がどのような経緯で生まれたのかも言及されており非常に面白い。偉大なパティシエであるクリストフ・ミシャラクを尊敬する人からその作品に魅了されたファンまで、あらゆる方にご覧いただきたいマスターピースである。édition: hachette社432ページフランス語 2020年刊行サイズ:縦 28.5cm×横 22cm×幅 6cmISBN: 9782017138136匿名にて補償付きメルカリ便で即発送します

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書
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